看不见几个游客的古镇，以前的“西塘”就是这个样子
苏州旅游攻略2019-02-22
[导读]看不见几个游客的古镇，以前的“西塘”就是这个样子
安昌保留着比较原汁原味的老绍兴之韵。有人说，这里就是十年前的西塘。小镇沿河而建，北岸为商，南岸为居，一座座石桥将两岸的往来紧密地连接起来。
安昌始建于北宋时期，后因战乱，多次焚毁，又于明清时期重建，其建筑风格传承了典型的江南水乡特色，一依带水，古朴典雅，其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名，具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。
在这里喝上一杯澄怀黄酒，细品江南烟雨朦胧，如坠入梦中，真是酒不醉人人自醉了。
安昌可以说是绍兴最原汁原味的水乡古镇了，几乎没有商业开发，在古朴的老街民居中走走，感受古镇那质朴的生活气息，让你瞬间回到古老的地带，房子依河而建，十足的江南风味。
河边的廊棚下，兜售着安昌人自制的小吃和生活小玩意。从扯白糖到手工布鞋，都可能是祖祖辈辈传下来的老手艺。乘坐乌篷船沿河游览，是许多人选择安昌的理由。跟随船只的游走，看的是三里街市的古朴气息。
廊棚里，骑楼、翻轩、店铺、黑漆台门鳞次栉比。相比江南那些知名的水乡古镇，安昌多了些许不修边幅的大方。安昌人安静地过他们自己柴米油盐的生活，一点也不张扬。
而年前，是这个小镇最热闹的时候。
人们来到老街店铺上，为年夜饭挑选食材。这头掐一掐架子上的腊肠酱鸭，那头瞧一瞧摊档上堆成小山的酱菜，慢慢走一轮，才买下最心仪的年货。
在这里，你见不到一个匆匆忙忙、讨价还价的人，每个人都用心地为过年做最好的准备。
杀鸡、杀鸭.....安昌人对过年的准备从腊月就开始，很是热闹。沿河的老街挂满了自制的腊肠、腌鱼等，酱香浮动，撩人肠胃。古镇的浓郁年味随风而起，扑面而来。
安昌古镇每年的1月份都要举行腊月风情节，推出诸如水乡社戏、船上迎亲、民俗婚礼、古镇庙会、传统手工艺表演等特色活动项目，集中展示当地的民宿风情。当地原住民还在一如既往的灌制着腊肠，还有各种咸菜、糖、造纸，可以非常充分的体现江南的水乡。
《舌尖上的中国》捧红了当地的仁昌酱油和腊肠，来的人总免不了要带些回去。河岸边密密麻麻挂着的腊肠，也早已成为当地的一道风景线。
嘴挑的一下就能吃出不同来，安昌的腊味尤其讲究土法制作，从选料、灌制、配料到晾晒都坚持最原始的工艺。
腊鸭
腊肠、酱鱼、酱鸭…过年桌上吃到的腊味这里都有，小镇上的人将这些挂在门口祈求整年的好运，而来此摄影品美味的游客则沉醉于这里浓稠酱汁儿那股子香味。走在青石巷里，如果赶上镇上人刚刚晾晒做好的腊肠，都会情不自禁凑近身子，闻一鼻子。
浓浓的酱香，甜甜的年糕味，还有粽叶的荷香，各种气味交错。而这种撩人肠胃的味道，就正正是我们年少最经典的年味儿。
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