东方威尼斯-绍兴
杭州旅游攻略2019-02-22
[导读] 东方威尼斯-绍兴
一座拥有2500年历史的文化古城，是“没有围墙的博物馆”、群星璀璨的“名士之乡”，世界文豪鲁迅先生的故里。这里是著名的江南水乡、酒乡、桥乡，素有“东方威尼斯”的美誉，并荣获联合国人居奖的城市——绍兴。
“悠悠鉴湖水，浓浓古越情”。绍兴以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世，自古即为游客向往的游览胜地。
绍兴是首批中国历史文化名城之一，首批中国优秀旅游城市之一，是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡，绍兴出名人，是王羲之、陆游、蔡元培、秋瑾、鲁迅、周恩来、竺可桢、马寅初等名人的故乡。
绍兴就是这样一座地方色彩很浓的著名水城。悠悠古纤道上，绿水晶莹，石桥飞架，轻舟穿梭，有大小河流1900公里，桥梁4000余座，构成典型的江南水乡景色。东湖洞桥相映，水碧于天；五泄溪泉飞成瀑，五折方下；柯岩石景，鬼斧神工；兰亭以王羲之的《兰亭集序》而被称为书法胜地；曾经在此云门寺珍藏了几百年被称为“天下第一行书”的《兰亭集序》最终被唐太宗派萧翼骗走（唐太宗因追慕王羲之的书法杰作，特派监察御史萧翼用计从辩才和尚谋骗取珍藏在云门寺被称为 “天下第一行书”的《兰亭集序》真迹的故事也在此发生。得知云门是缘于《兰亭序》，王羲之在山阴兰亭写就《兰亭序》为世人知晓，却少有人知道会稽云门乃《兰亭序》失却之所。唐代演义故事中有《云门失兰亭序记》一章。沈园则因陆游、唐琬的爱情悲剧使后来者嗟叹不已；此外还有唐代纤道，南宋六陵，明清石拱桥以及与此相关联的绍兴风土人情，以乌篷船、乌毡帽、乌干菜为代表，在数千年的历史演变中，积淀了丰富的文化内涵并呈现独特的地方风采，令人仰慕神往。
交通情况
自驾车
如从上海出发，上沪杭高速公路到杭州，再换杭甬高速公路到绍兴出口处下。去程莘庄-枫泾段收费30元，枫泾-绍兴段收费80元；回程顺道可以到嘉兴一游，柯桥-嘉兴段收费55元，嘉兴-嘉善段收费20元，嘉善-枫泾段收费10元，枫泾-莘庄段收费30元。
航空
绍兴距杭州萧山国际机场仅30公里，有机场大巴直达绍兴，出租车大概需要100元左右。
机票代售处：通联民航票务中心，出售杭州发往各地机票，地址：绍兴市解放南路35号，订票电话：0575-85111382。
铁路
萧甬铁路横贯市境，绍兴西至杭州50分钟，东到宁波1小时40分钟。宁波始发的所有列车都经停绍兴站。在绍兴可预订杭州、上海始发全国各地车票.
公路
客运中心：
地址：中兴北路北环线口
交通：8、12、13、17、23路到昌安洞头下车
咨询电话：0575-88018852-8004
发往：绍兴始发跨省或跨市的班车均在此发车，有高速班车发往上海、杭州和宁波。
杭州汽车东站：早上6：30、9：30，之后每10分钟发一班车，50分钟可达，普通车票价10元，高速大巴18元。
宁波南站：早上6：40、7：40，之后每小时一班，1个多小时可达
上海沪太路站：早上6：20、8：40，日发13班，3个多小时可达
汽车东站：
地址：环城东路东街口
交通：1、7、107路可达
咨询电话：0575-88644350
发往：上虞、嵊州、新昌、慈溪、余姚方向流水发车，此外每天早晨6：00和6：25还有发往新安江和黄山的旅游班车。
汽车西站：
地址：北海路
交通：10路可达
问讯电话：0575-85151026
发往：往诸暨方向的中巴，流水发车。
市内交通
公交车：
绍兴市内有公共汽车线路二十多条，8、88路(往鲁迅故里)、1路(往东湖)、3路(往兰亭)。7路和10路为市区环线，通常起价1元，全程2元。
旅游观光巴士东线：火车站至吼山，途径：周恩来祖居、东湖；回程途径青藤书屋、鲁迅纪念馆、沈园、大禹陵、香炉峰。
旅游观光巴士西线：火车站至兰亭，途径：周恩来祖居、鲁迅纪念馆、塔山、秋瑾故居；回程途径东浦徐锡麟故居、羊山石佛。
出租车：
起步价5元(3公里)，超3公里后每公里2.2元。绍兴城市不大，一般起步费就可以到达。但到郊区景点，打的就比较贵了，比如从市区到柯岩打的要35元左右。
绍兴自助游攻略之住宿篇
在绍兴住宿十分方便，建议选择一家具有江南特色的酒店，或者住在位于市中心鲁迅中路一带，不论是出行交通，还是休闲餐饮都很方便。这一带除了有像咸亨大酒店一类的星级酒店，也有不少性能价格比都较好的小旅舍。星级宾馆一般价格在300元左右，卫生条件不错的小旅馆价格在20～40元/床。
老台门客栈
三星级，客栈建筑保持了原汁原味的明清古建筑风貌，深幽的大堂、久远的石板路、考究的花格门楼、传统的八脚床和坑床、古色古香的明清红木家具……特色房间门市价368元，标准间门市价318元，除了黄金周以外，其他时间都可以有不同程度的折扣，一般在200-250元左右。
地址：绍兴市鲁迅故里新建南路608号
交通：从火车站乘2路、4路、7路、9路12路、15路公交车，从客运中心乘8路、32路、88路公交车，从汽车东站乘10路公交车可以到达
绍兴饭店
四星级，古朴典雅的建筑群配以白墙黑瓦、曲径回廊、小桥流水、花木扶疏，具有浓郁的江南民居特色。标准间的价格在600~900元之间。
地址：绍兴市环山路9号
咸亨酒店
知名度不用多言，这里分为三个功能区，中间是二进式旧式酒馆，依旧制而建，酒肆的两旁分列着一座土特产品商栈和一幢五层楼现代宾馆，建筑风格皆为白墙黑瓦，飞檐画梁，古色古香，既彰显着现代气派，又通透着古朴气息，重现着原有的江南水乡风貌。
地址：绍兴鲁迅中路179号
咸亨大酒店
五星级，这家酒店与著名的咸亨酒店比肩而立，从外观来看，是一栋仿水乡式的现代建筑，粉墙黛瓦。行政标准间1180元/间，含中西自助早餐；商务标准间980元/间，含中西自助早餐；高级标准间880元/间，含中西自助早餐。
地址：绍兴市解放南路680号
百草园招待所
这家旅馆在许多旅游书中被推荐，原因之一就是地理位置优越，穿过解放路上咸亨酒店对面的百草园小区即是，四周都有公交车站，通达绍兴市的主要景点；推荐原因之二是安静、卫生的环境；推荐原因之三是招待所的经理热情而又周到，能给旅行者提供出行建议。普通二人间20元/床，单人间30～50元/床，
地址：绍兴市鲁迅路小禅法弄6号。
仓桥客栈
位于与鲁迅路垂直的仓桥直街上，到青藤书屋步行只需三五分钟。仓桥直街是一条老居民街，走在这里还能看到一些古朴的绍兴市井景象。仓桥客栈是一栋老宅子，附近还有网吧。
地址：仓桥直街316号
绍兴自助游攻略之美食篇
“多乎哉，不多也！”孔乙己令咸亨酒店名满神州，也使绍式名菜成了来绍旅游者品味古城食文化的一大流行“食尚”。于是，霉干菜焖肉、油炸臭豆腐、酒浸枣子等传统绍式名菜是越吃越香、越吃越流行。
先来盘茴香豆，抿口太雕酒，就可以神聊了，在微微迷醉中品味酒香。醉虾上桌了，异常鲜活，这或许是太雕的作用，鲜美中带着温热，温热里透着甘甜。油炸臭豆腐可以当餐前小点，先垫垫胃。外壳酥，入口烫，回味又臭又香，绝对是招牌中的招牌。
至于绍兴菜肴霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜，另外酱制菜肴也是小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。许多在绍兴人眼里看起来土得掉渣的绍式传统菜，如今已成为绍兴流行饮食的“香饽饽”。凡是绍兴的本地菜馆，都把这些绍式名菜作为“当家菜”。值得品尝的菜式有：白鲞扣鸡、银丝响铃、虾油浸鸡、珍珠文武鱼、干菜焖肉、霉苋菜梗、霉千张、鲞冻肉、扎肉、糟鸡、醉蟹等。
值得推荐的餐馆有：
咸亨酒店，地址：鲁迅中路179号
鲁迅故里酒店，地址：鲁迅故里东入口处
东湖酒店，地址：东湖景区内
荣禄春饭店，地址：解放北路389号
华侨饭店，地址：新河弄69号
同心楼饭店，地址：解放北路432号
聚乐园菜馆，地址：胜利路37号
特色小吃
绍兴老酒：绍兴老酒品种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，其中的古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒最为知名。
绍兴茴香豆：是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物，用干蚕豆与茴香、桂皮、食盐和食用山萘共同调制而成，这种茴香豆呈青黄色。表皮起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味甘。
绍兴腐乳：当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜适口，不失传统的酿造风格。
绍兴霉干莱：绍兴霉干莱分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，味道鲜美要数芥菜干，芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。其味隽美，开胃增食。夏天，用霉干菜配上一撮嫩笋干作汤料，有生津止渴，解暑防痧，恢复体力的功能。
绍兴香糕：是清朝皇宫的八大贡品之一，早有“进京香糕”之美誉。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉未的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙而成。
香榧：有化痰、止渴、清肺润肠.消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。
平水珠茶：其外形浑圆紧结，色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被嗜茶者赞叹为“江南第一名茶”。
柯桥豆腐干：越中风味之一的五香茶干，颜色酱红，内质玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜。
绍兴自助游注意事项
1、坐上乌篷船，在极窄的扇棚下，嚼着茴香豆，呷口绍兴加饭酒，听着船头潺潺水声，悠然无限，亲身感受“山阴道上行，如在镜中游”的欢娱。
2、除了在东湖景区内可以尽情享受外，市区内乘坐乌篷船一般在鲁迅故里或沈园门前上船，40元/半小时，沿着绍兴城里的河道游览，可以经过八字桥、仓桥直街(老街)，城市广场等景点。如果购买了鲁迅故里和沈园的联票，可以赠送两点之间的乌篷船游览，如果单独乘坐这一段路程，需要5元钱。
3、傍晚还可以尝试夜游环城河，顺流而去，岸上粉墙黛瓦，圆洞曲径，花丛柳影，不着一字，尽得风流。环城河约12公里，途经绍兴城区的主要景点，有27座桥横跨两岸，需历时一个半小时，价格为30元/人。
4、当然，绍兴的也有酒吧一条街，位于市中心的保佑桥直街。
特别提醒
1、绍兴的人文历史根源十分厚重，每个细节都需要仔细品位，方能大有收获。行前最好先阅读一些相关的资料文献，或翻阅一些名人的大作，将非常有利于深度的游览。
2、乘坐乌篷船游览水乡风情的时候，切记要小心，一船只能乘坐三名游客，上船后要坐稳，不要因为看到出色的风景就过于激动，站立起来或指手画脚，这样会使船颠簸不稳，比较危险。
3、绍兴的土特产非常丰富，但是个别景点会出现一些手提肩背，过分殷勤兜售的小商贩，他们出售的商品多数不够正宗，存在一定的质量隐患，最好小心选购。
绍兴特产
纸扇：绍兴纸扇分黑白两类，黑纸扇品种有“全棕”、“毛全本”、“早棕本”、“二全本”等；白纸扇有“宣纸水磨”、“白纸竹骨”、“彩印竹骨”等。“全棕”黑纸扇扇骨细密，40支以上为精品。
会稽越砚：用会稽山区平水一带的绚丽奇石制成，使用稠润细腻，呵气成云，磨墨无声，就水研墨似漆，发墨不损毫颖。
绍兴兰花：绍兴为兰花世家的集居之地。每当早春时节，漓渚花圃和棠棣花圃兰花竞开，其中“绿云”、“宋梅”、“圆蝶梅”尤为兰花之绝品。
绍兴鹿鸣纸：呈米黄色，质地薄而轻，松软、细腻。它是做褶扇的原料，习字学画的理想用纸，又是东南亚各国做锡箔、抄写佛经的必需用纸。
绍兴丝绸：唐代大诗人白居易曾作过《缭绫》一诗，盛赞绍兴丝绸之精美。这里出产的白厂丝、绢丝、打线丝和各式绸缎被面、丝绸服装，琳琅满目，巧夺天工。
越窑青瓷：越窑青瓷具有瓷釉晶莹锃亮、瓷质坚薄的特点，被古人赞美为“类冰似玉”。由于民间流传极少，故现今如能收藏到一件真正的秘色青瓷，可说是凤毛麟角，价值连城。
乌毡帽：戴乌毡帽是绍兴人的一个鲜明标志。现在生产乌毡帽的主要原料是羊毛，易浸水，不易沾上污泥，戴在头上能遮风、挡雨，翻边处还用作夹烟、放钱。
主要购物场所
1、绍兴市区有很多超市，像黄酒、茴香豆、酱豆腐这样的当地著名土特产在超市和酒类专卖店里可以以非常便宜的价格买到。
2、鲁迅广场对面的古玩市场非常值得一逛。古色古香的石牌坊，里面长长的石板街，依着水，一家家玲珑的小店，可以看到古朴精致的古玩、有些年月的字画，后来还有了邮、币、卡交易市场。更有味道的是还保留了早先花鸟市场的部分，清晨前往或许可以买到上等的兰花。
3、绍兴市郊遍布着很多大型专业批发市场，其中影响较大的有柯桥镇的中国轻纺城，嵊州市的浙东服装领带市场，以及诸暨市全国最大的珍珠市场等。
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