古都大同，比西安、成都更让人心动的美食旅游之城，8月来正适合

在众多的北方城市中，大同实在算不上有太大的存在感，可是却成为小马心中的心头好。

第一次到大同的街头走走，看到满城的修缮好的古城墙和古城楼，于是大同给我留下第一印象：大同是一座古都，堪跻进中国9大古都之列，同类的还有西安、南京、北京、洛阳、开封、杭州、安阳、郑州等。

第一次在大同的云冈石窟，悬空寺里面看到众多文化，于是大同给我留下第一印象：大同拥有着众多的文化，平城文化，边塞文化。

第一次在大同的百年老店里品尝地道的美食，感觉像是挖出了一个大宝藏，堪称吃货的福利，于是大同给我留下第一印象：大同是一座拥有者众多小众美食之城。

吃了一天一夜后，发现它不仅是一座古都，也是一座比西安，成都更具特色的美食风味之城，据说山西大同藏这200多中小吃，实在是一处不可多得的旅行地。

从太原坐火车不到4小时就到了大同，吃货旅行也从此开始。

/ 刀削面 /

造访大同的美食，必须从一碗刀削面开始，对于大同人来说，一碗刀削面就是他们最深的乡愁。对于游客来说，这一碗面则是打开大同美食的开始。

“中国面食在山西，山西面食在大同。”早在元代，大同这里的刀削面师傅就熟练地掌握美食记忆，成为山西面试中的日常。

大同吃刀削面的地方不少，大大小小店铺云集，其中比较推荐的有鼓楼刀削面和东方刀削面。刀削面品种不少，个人最推荐的就是猪肉刀削面，牛肉刀削面和西红柿鸡蛋刀削面等都是颇受旅行者青睐。

山西大同的刀削面臊子浓厚醇香，面条劲道顺滑，吃起来软却不粘口，可以做到越嚼越香。不少游客吃的时候还会配上卤蛋，豆腐干，小菜等一并装盘，看起来仿佛就像是南方精致的小点。

/ 浑源凉粉 /

在前往悬空寺和恒山的时候，司机推荐我尝尝当地特色的凉粉，于是选了街边一家不起眼的小店叫了一份凉粉。听名字似乎更其他地方的凉皮有点类似，其实差别还是挺多的。

浑源凉粉以土豆淀粉为原料，辅以豆腐干、蚕豆、花生米等配料，吃的时候加上当地特色的香醋，一份简单但味美的凉粉就出炉了。较好的浑源凉粉像猪皮冻似嫩滑爽口，一口下去的时候嘴里会有一丁点“凉丝丝”，尤其适合在夏日的时候品尝。

/ 大同烧麦/

和刀削面相比，大同的烧麦似乎在游客的心目中印象并不深刻。但是作为一个流传百年的小吃，到了大同旅行怎能不打卡。

大同的烧麦是我吃过众多的烧麦中颜值最高的，出笼时状为梅朵而得名，边口雪白，透过薄皮可以看到里面的馅料。大同烧麦中又以“百花烧麦”颜值最高和最为华贵。据说曾经慈禧太后到达西逃途径大同的时候，当地官员精心侍奉，命凤临阁的大厨，在传统的基础上精心制作百花烧麦，九笼不同口味和形状的烧麦，用鸡、鸭、鱼、虾等九种肉馅，捏出牡丹、荷花、芍药、秋菊等九种花形，想想就非常奇特。

大同值得品尝的烧麦店铺不少，其中游客最喜欢去的就是百年老店凤临阁，如果想要更地道的那么福兴斋的更推荐旅行者前往品尝。

当然来到山西旅行绝非仅仅以上三种美食值得品尝，像剪刀面、流尖面、酒窝面、一根面、莜面栲栳栳、猫耳朵、凉糕、豌豆面、羊杂汤等都是必打卡的美食。

大同，这座拥有2300年历史的城市，这个藏在华北地区的避暑胜地，为了文化也好，为了美食也好，都值了特意来此旅行，一定会给你带来众多惊喜。

大同旅游tips：

交通：大同有机场，不过班次不算太多，不过好在这里旅游开发不多，因此很多时候都可以买到特价票。这里没有动车，所以选择火车的话只能选择先到太原或者石家庄等地，然后转车过来。

最值得一去的旅游景点：

云冈石窟：虽然这里门票不便宜，但是这里存有主要洞窟45个，大小窟龛252个，石雕造像51000余躯，为我国规模最大的古代石窟之一。整个景点设计的非常用心，可以好好逛逛。

善化寺：如果你觉得华严寺的旅游门票比较贵，那么免费的善化寺一定会让你觉得良心。这里曾被梁思成先生称赞为“其大殿、普贤阁、三圣殿、山门四处均为辽金二代遗构，不意一寺之内，获若许多珍贵文物，非始所料。”因此作为旅行者一定要好好参观这几处建筑。

选择西安新旅国旅的十大理由

1、依法注册，合法正规。西安新旅国际旅行社有限责任公司（统一社会信用代码：91610104MA6TXF953Q）是经过工商局和旅游局双重审批的一家综合性旅游企业注册资金500万元，并按国家规定足额缴纳旅行社质量保证金。公司主要经营国际旅游接待业务、入境旅游业务、国内旅游业务、会议会展服务、礼仪庆典策划组织等服务，是一家大型涉外旅游企业。

2、专业服务，品质一流。从业人员经验丰富，从业人员理论基础扎实，且具有十多年现代旅行社管理从业经验的资深人士担任，一对一的专业服务，态度和蔼，交流无任何生疏感，专业的解答你关于旅游的一切疑问。

3、管理规范，便捷高效。专业和完备的后台操作让你能及时便捷的了解您需要的线路和旅游咨询。

4、口碑良好，信誉保证。西安新旅国际旅行社是中国旅行社协会会员单位，陕西省《质量诚信重点推荐单位》和《陕西省AAA级信誉单位》，西安市旅游局推荐的《旅行社责任保险全国统保示范项目参保单位》。在国内外游客中和旅游业中有良好的认同感和好评，在国际上建立了良好的口碑和信誉！

5、旅游产品丰富、种类齐全。竭诚为您提供以下服务：提供陕西省内旅游、国内旅游以及国际接待旅游产品；为您提供自助旅游、团队旅游线路策划设定；为您提供酒店预订、旅游包车、导游委派等；为您待定机票、火车票、大巴、轮船等各种交通票务；承办各种会议、展览、专业团体考察、学术交流、商务活动等。

6、依法操作，规范严谨。操作规范严谨，所有的客人都必须签证正规的旅游合同并开具收据，代买旅行社意外险，开具增值税普通发票。

7、售后服务，健全无缺。完善的售后服务体系，所有客人的旅行动态及时掌握，24小时电话无障碍开通，及时解决客人的一切问题。无论您在来之前、游之中、返之后，有任何疑问都会相应及时的帮你妥善解决。

8、行业良心，诚信经营。我们只为客人推荐性价比最优的旅游线路产品，真诚合作、信誉第一’是我们的经营口号，在团队操作过程中注重质量、价格合理、服务创新是我们的基本要求。同样价格比质量；同样质量比价格。我们的企业口号是：选择新旅，风景醉美。我们的企业宗旨是：为旅行创造精彩，让游客感动生活。打造最全旅游产品销售商，让游客一站式采购使我们的发展思路。我们坚持遵循：以质量求生存、以创新求发展、以市场为导向、以服务为宗旨的经营理念，为游客提供全方位、多元化、高层次的服务。

9、地处都市核心，交通便利。新旅国旅总部位于西安市中心北大街最繁华的核心商圈，交通便利，各类商服齐备，便利性独一无二。

10、立足西安，服务全国。西安新旅国际旅行社位于西安市中心，本公司凭着良好的信誉、形象、务实的工作作风和灵活的经营方式，在竞争激烈的旅游市场中逐步发展，健康成长，并具有自身经营的特色。同样的价格比质量；同样的质量比价格。打造最全旅游产品销售商，让游客一站式采购使我们的发展思路。公司遵循：以质量求生存、以创新求发展、以市场为导向、以服务为宗旨的经营理念，愿为游客提供全方位、多元化、高层次的服务；愿和各界同仁精诚合作，共创美好！

为旅行创造精彩；让游客感动生活。 选择新旅，风景醉美。

我们坚持遵循：以质量求生存、以创新求发展、以市场为导向、以服务为宗旨的经营理念，为游客提供全方位、多元化、高层次的服务。 感谢各位对西安新旅国际旅行社的支持！

西安新旅国际旅行社有限责任公司（统一社会信用代码91610104MA6TXF953Q）位于西安市北大街宏府大厦7层，是经过过上局和旅游局双重审批的一家综合性旅游企业。公司注册资金500万元，主要经营外宾接待业务、国内旅游、入境旅游、省内旅游、机票预订、酒店预订、会议会展、等服务。

因企业规模扩大、市场发展需求，现面向全国诚邀分支机构加盟！诚邀分公司加盟、营业网点加盟、同业批发专线部门加盟、户外游项目加盟、自驾游俱乐部加盟、网络中心加盟、票务中心加盟。每县限门市和分公司各一家，欢迎来电垂询！